Le Bissap au Burkina Faso

Le Bissap, une plante thérapeutique prisée chez les Gourmantché au Burkina Faso

Chez nous en pays Gourmantché, le Bissap est beaucoup utilisé pour ses grande vertues. Au village, on l'appelle "Sopougoungou" : cela veut dire "qui augmente le de sang". Avec le Bissap, nous utilisons les feuilles, les fleurs et les graines dans nos habitudes alimentaires et nutritionnelles.

Cela dit, à chaque fois qu’un enfant saigne du nez - et cela est assez fréquent chez nous en raison de l’environnement-, on fait bouillir le Bissap et on lui donne à boire progressivement sur un certain nombre de jours.

Aussi, le Bissap est utilisé comme une plante-miracle qu’on sert à aux femmes qui accouchent, surtout à celles qui ont eu des accouchements difficiles avec notamment des pertes de sang. Par exemple, après un accouchement, la femme Gulmantché au village boira de façon régulière, pendant au moins une semaine, du Bissap afin de compenser le sang perdu à l’accouchement.

Au-delà de cela, le Bissap est une plante dont la boisson est très prisée par toutes les couches sociales de notre communauté : enfant, adolescents, jeunes, adultes et personnes âgées. Il est consommé en diverses occasions heureuses ou malheureuses : baptêmes, mariages, funérailles… ou simplement lorsqu’on accueille un invité.

Dans les ménages, les feuilles (de Bissap) et les graines sont utilisées pour la cuisine et la conservation des aliments. Cela améliore le goût.

Nadinga Tiabrimani, natif de la communauté